Bà chủ địa điểm sản xuất bánh ngọt thừa nhận mua hoá chất tại chợ Kim Biên (TP.HCM), mắc về Bình Thuận chế biến Những loại bánh cung cấp cho toàn tỉnh.
Sáng 27/12, tổ công tác Phòng Cảnh sát Môi trường (PC49) và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Thuận, thăm khám địa điểm sản xuất bánh Minh Khánh bởi vì ông Phạm Minh Cường và vợ là Lê Thị Xuân Điều (trú TP Phan Thiết) làm chủ.
Lô hàng bánh in ghi trước ngày sản xuất là ngày 2/1/2017.
giai đoạn kiểm tra, địa điểm Minh Khánh đang sản xuất Các loại bán in, bánh dẻo... Lực lượng khả năng ghi nhận khu vực có hàng chục thau nhựa đựng bột ướt bốc mùi chua, lớn thau nước con đường đen đặc ruồi nhặng bám đầy. Tuyệt nhiên, đoàn kiểm tra nhận ra lô bánh in ghi trước ngày sản xuất 2/1/2017.
Cảnh sát Môi trường phát hiện địa điểm lưu trữ 11 kg chất bột màu cam; 2,4 kg bột màu trắng (chất tẩy đường), 0,75 kg chất bột màu trắng (chất tạo hương); một thùng dung dịch không màu 10 lít (chất tạo hương bưởi); một thùng 2 lít dung dịch không màu (chất tạo hương cam). Đoàn khám ghi nhận số hóa chất này không nhãn mác, không rõ ràng nguồn gốc xuất xứ.
làm việc với đoàn khám xét, bà Điều cho hay mua hóa chất ở chợ Kim Biên (quận 5, TP.HCM). Theo chủ địa điểm, trong số này mang chất tẩy rửa công nghiệp áp dụng để tẩy đường cát vàng sang đường cát trắng.
Bánh được phân phối toàn tỉnh.
Theo bà Điều, mỗi ngày địa điểm Minh Khánh sản xuất khoảng 300 kg bánh Vài bánh in, bánh dẻo… cung cấp cho Các sạp ở chợ Phan Thiết để phân phối.
ở buổi khám xét, chủ địa điểm chưa xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện dùng biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm, hồ sơ công bố hợp lý chỉ dẫn sử dụng biện pháp an toàn thức ăn đối với Vài sản phẩm bánh được sản xuất tại địa điểm, công nhân chưa được tập huấn kiến thức sử dụng biện pháp an toàn đồ ăn.
